Alenčiny recepty

Velikonoční recepty

Ořechový beránek

Ingredience: 3 vejce, 120 g másla, 200 g cukru krupice, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 80 g oříšků, 1 sklenice vlahého mléka, citrónová kůra
Poleva: hotová poleva

Postup přípravy: Žloutky, máslo a cukr utřeme. Přidáme umleté oříšky a mléko. Ušleháme sníh z bílků. Střídavě přidáváme mouku (ve které máme již zamíchaný prášek do pečiva) a sníh z bílků. Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru. Vytvoříme hladkou hmotu. Těsto nalijeme do důkladně vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě 30-45 minut. Hotového beránka můžeme buď jen pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou.

Žádné komentáře