Alenčiny recepty

Přílohy

Dušené zelí

Ingredience: 600 g kysaného zelí, 1 střední brambora, 1 cibule, 1 lžíce sádla, sůl, kmín, cukr, ocet.

Postup přípravy: Zelí propláchneme ve vodě (kdo rád hodně kyselé ať neproplachuje), zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit. Oloupanou syrovou bramboru nastrouháme a promícháme se zelím.  Toto přidáme k téměř měkkému zelí, rozmícháme a povaříme do změknutí. Přidáme podle chuti cukr, ocet případně dosolíme a vmícháme na sádle dorůžova usmaženou cibulku. Necháme přejít varem.
Žádné komentáře