Alenčiny recepty

Uzeniny

Vuřt guláš

Ingredience: 500 g  kabanosu nebo točeného salámu, 2 lžíce sádla, cibule, 1 lžíce sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžíce hladké mouky, špetka  majoránky, 1-2 stroužky česneku, sůl.

Postup přípravy:Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme kolečka salámu, osmahneme, zasypeme sladkou i pálivou paprikou a moukou, opečeme a zalijeme 3 dl vody. Přivedeme k varu, přidáme nakrájenou papriku, majoránku, utřený česnek, podle chuti přisolíme a krátce povaříme. Můžeme přidat i 1-2 lžíce smetany. Podáváme s rohlíkem.Obměna: Na cibuli přidáme 300 g oloupaných a na kostičky nakrájených brambor, přidáme kmín a koření a dusíme podlité vodou, až brambory změknou. Salám dáváme až do hotového guláše jen prohřát.
Žádné komentáře