Alenčiny recepty

Uzené

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Ingredience:pro 4 osoby- 600 g brambor uvařených ve slupce, 1 vejce, 100 g hrubé mouky, 100g krupice, 300 g vařeného uzeného masa.

Postup přípravy: Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Vmícháme k ním vejce, mouku, krupici, osolíme a vypracujeme těsto. Maso nakrájíme na kostičky. Těsto rozválíme na plát cca 8 mm silný a rozkrájíme ho na čtverce. Do středu dáme uzené maso , zabalíme a vypracujeme kulaté knedlíky. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme je podle velikosti 10-12 minut. Vhodnou přílohou můžeme zvolit zelí nebo špenát.

Na osobu asi 580 kcal(2420kj).

Zdroj: Katka - Nejlepší recepty
Žádné komentáře