Alenčiny recepty

Mleté

Domácí sekaná

Ingredience: mleté maso (vepřové a hovězí půl na půl), cibule, vejce , sůl, pepř, prolisovaný česnek, koření na mletá masa , strouhanka.

Postup přípravy: Maso v míse důkladně promícháme s vejci, nadrobno pokrájenou cibulí, solí a kořením (množství dle chuti). Zahustíme strouhankou, přidáme bylinky, znovu důkladně promícháme. Hmotu rozdělíme na poloviny a z každé vytvoříme na plechu mokrýma rukama šišku. Potřeme je bílkem, trochu podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Podáváme s bramborovou kaší nebo s chlebem.
Nepíši přesný poměr surovin, vše dělám podle oka a chuti.
Žádné komentáře