Alenčiny recepty

Moučná jídla

Tvarohové palačinky s krémem

Ingredience: palačinkové těsto - 75 g hladké mouky, 50 g solamylu, 1 vejce, špetka soli, lžička cukru, 300 ml mléka, 50 ml vody.
Náplň - 2 žloutky, 50 g másla, 50 g cukru, vanilkový cukr, 300 g tvarohu, rozinky.


Postup přípravy: Smícháme mouku, solamyl, jedno vejce, špetku soli, lžičku cukru,300 ml mléka a 50 ml vody. Necháme 30 min. odpočívat, poté usmažíme na oleji cca 8 palačinek. Připravíme si náplň. Dva žloutky, měkké máslo, 50 g cukru
a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme tvaroh a rozinky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme. Náplní potřeme palačinky, zavineme a naskládáme do zapékací misky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Na závěr 1 vejce, 125 ml mléka a 20 g cukru ušleháme se zbylým krémem a palačinky přelijeme. Pečeme cca 30 minut.

1 kousek - 180 kcal(750 kj)

Zdroj: Nejlepší recepty - Česká kuchyně


Žádné komentáře