Alenčiny recepty

Moučná jídla

Makové líbance

Ingredience: 500 g hladké mouky, 450 g brambor, 2,5 dl mléka, 1 vejce, 1 lžíce oleje, 2 lžíce nemletého máku, špetka soli, olej na smažení, švestková povidla, nastrouhaný tvrdý tvaroh.

Postup přípravy: Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Smícháme je s hladkou moukou a mlékem rozšlehaným s olejem, vejcem a solí. Nakonec přimícháme mák. Vše dobře promícháme. Lívanečník potřeme olejem. Naběračkou vlijeme do lívanečníku po trošce mléka a placky usmažíme po obou stranách dozlatova. Ještě horké lívance potřeme povidly, posypeme tvarohem a ihned podáváme.

Zdroj: Žena a kuchyně - bramborové těsto
Žádné komentáře