Alenčiny recepty

Koláče, řezy,záviny a jiné...

Ingredience: 400 g hladké mouky, 350 g vařených brambor ve slupce, 250 g rostlinného tuku, 50 g cukr moučky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru.

Náplň: 1 kg jablek, 4 lžíce cukru krupice, 1 lžička skořice.


Postup přípravy: Smícháme hladkou mouku, prášek do pečiva, cukr moučku, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěný tuk a promícháme. Nakonec vmícháme brambory. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na vě části. Každou část vyválíme do velikosti plechu. Na vymazaný a moukou vysypaný plech položíme plát těsta a na něj rozložíme nastrouhaná jablka ochucená cukrem a skořicí. Překryjeme druhým plátem. Povrch potřeme trochu tukem a na několika místech propíchneme vidličkou, aby pára z jablek mohla unikat. Koláč pečeme na 180 stupnů asi 30 minut.

Zdroj: Blesk pro ženy

Ingredience: 300g polohrubé mouky, 120 g, tuku, 2 bílé jogurty , strouhaná jablka, skořice, vanilkový cukr, rozinky, ořechy.

Postup přípravy: Z mouky, jogurtu a tuku zaděláme těsto. Rozdělíme ho na 2 části a necháme v chladu odpočinout. Rozválíme na dvě obdélníkové placky, které dáme na vymazaný plech nebo pečící papír. Plát posypeme strouhankou, nastrouhanými jablky, cukrem, skořicí, rozinkami a drcenými ořechy. Zabalíme jako klasický závin, potřeme máslem a pečeme dozlatova.

Zdroj: Pošli recept
Ingredience: 500 g jablek, 350 g hladké mouky, 1 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 350 g moučkového cukru ( zdálo se mi hodně cukru, tak jsem dala pouze 200 g). 2 vejce, 250 ml vlažného mléka, 10 lžic oleje, tuk a mouku na plech.

Postup přípravy: Jablka oloupeme a tři čtvrtiny jablek nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku prosijeme s kypřícím práškem, kakaem a moučkovým cukrem. Přidáme vejce, vlažné mléko, olej a nastrouhaná jablka. Všechno dobře promícháme. Zbylá jablka nakrájíme na kostičky. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme do něj těsto , které poklademe kostičkami jablek. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupnů cca 40 minut.

1 kousek - 165 kcal(689kj).

Zdroj: Tina - Vaříme
Ingredience:
Těsto - 40 dkg hladké mouky, 1 kostka hery, 1 žloutek, 1 kypřící prášek do pečiva, 15 dkg moučkového cukru, 3 lžíce mléka, 3 dkg kakaa.
Tvarohová náplň - 1/2 - 3/4 kg měkkého tvarohu, 3 žloutky, 20-30 dkg cukru, 1 lžíce solamylu, 5 lžic mléka, 4 bílky.


 Postup přípravy: Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Na těsto smícháme všechny suroviny, vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme z něj dvě stejně velké koule, zabalíme je do potravinářské folie a těsto vložíme do mrazáku na 2 až 3 hodiny.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh utřeme se žloutky a cukrem, vmícháme solamyl a podle konzistence krému i mléko. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do tvarohového krému.
Na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nastrouháme první půlku těsta. Na ni nanesema tvarohový krém a nastrouháme druhý díl těsta. Čím je těsto tužší , tím se lépe strouhá. Koláč pečeme cca 25-30 minut.

1 kousek cca 240 kcal.

Zdroj:  Katka - Nejlepší recepty.
Posledni komentare
14.02.2008 16:24:00: tento kolac mam od kamaradky, ale testo davam zamrazit pak se strouha lepe jinak je vyborny

Ingredience: 2 žloutky, 100 g polohrubé mouky, 140 g hladké mouky, 50 g rostlinného tuku, 3 lžíce mléka, 0,2 l bílého jogurtu, 150 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 500 g ovoce(obr.jablka). Drobenka: 120 g másla, 120 g cukr moučka, 60 g polohrubé mouky, 60 g kokosové moučky

 
 

Postup přípravy: Tuk, žloutky, mléko, jogurt, moučkový a vanilkový cukr ušleháme. Do vzniklého těsta vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a zlehka promícháme. Těsto vlijeme na předem vymazaný a vysypaný plech, položíme libovolné ovoce, které jemně vmáčkneme, posypeme drobenkou a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 30-40 minut.

Zdroj: Tina - Vaříme

Ingredience: 500 g hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 2 kostky kvasnic, 2 lžičky cukru, 4 žloutky -1 žloutek přijde do tvarohu, 2 dcl oleje, 1 špetka soli, muškátového oříšku, 1 lžička strouhané citrónové kůry, rozinky, 1 měkký tvaroh, 1 švestková povidla, 2 lžíce cukru do tvarohu, 1 hrneček drobenky - máslo, cukr, mouka, vanilkový cukr

 
 

Postup přípravy: Odvážíme mouku, zaděláme kvásek z mléka, mouky, dvou lžiček cukru a dvou kvasnic. Do zbylé mouky přidáme tři žloutky, špetku soli, muškátový oříšek a citrónovou kůru. Až vzejde kvásek, přilijeme ho do mouky společně s olejem a vypracujeme hladké těsto.
Připravíme tvarohovou náplň. Na tu potřebujeme jeden tvaroh, cukr, vanilkový cukr, jeden žloutek a rozinky. Z těsta vykrajujeme bochánky, naplníme tvarohem jak buchty, utvoříme placičky a dáme do středu povidla. Posypeme drobenkou, necháme odpočinout cca deset minut a pečeme při 180 °C dorůžova.

 

Ingredience: 1/2 kg polohrubé mouky, 350 g cukru krystal, 1/2 l mléka, 2 dcl oleje, 2 celá vejce, 4 lžíce rozředěných povidel (já je ředím rumem), 2-3 lžíce kakaa, 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do perníku, špetka soli, 1 lžička mleté skořice, lze přidat najemno nastrouhaná 2-3 jablka
Nemáte-li po ruce povidla, dají se nahradit i libovolnou marmeládou

 
 

Postup přípravy: Vše dobře vymícháme (aby nebyly hrudky) a nalejeme na vyšší, vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Do základního receptu můžete přidat nasekané ořechy nebo mandle, rozinky, kandované ovoce, případně polít libovolnou polevou a ozdobit. Jednoduchý, rychlý a dobrý.

Zdroj: www.recepty.cz

 

Ingredience: 2 kelímky bílého jogurtu, 2 kelímky polohrubé mouky, 1 a 1/2 kelímku cukru, 1 prášek do pečiva, 2 vajíčka, libovolné ovoce

 
 

Postup přípravy: Všechno smíchat, vylít na vymazaný a vysypaný plech, posypat ovocem a zapéct.

Zdroj: www.recepty.cz

Ingredience: Na těsto: 6 vajec, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 30 g kakaa, 5 lžic polohrubé mouky, 1 1/4 prášku do pečiva
Na krém: 500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 150 g cukru, rum
Na polevu: 125 g 100 % tuku, kakao, 100 g cukru

 
 

Postup přípravy: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem.
Krém: tvaroh vyšleháme s máslem cukrem a rumem do hladké hmoty.
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme tuk, smícháme s kakaem a cukrem a potřeme povrch těsta.

Zdroj: www.recepty.cz

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky, 200 g másla, 6 g prášku do pečiva, 200 g cukru moučka, 4 žloutky
Náplň: 600 g jablek, 200 g cukru krystal, 100 g ořechů, 4 bílky, 50 g rozinek, 1 lžička skořice

 
 

Postup přípravy: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme žloutky utřené cukrem, změklé máslo a vpracujeme co nejrychleji do těsta. Dvě třetiny namačkáme do plechu a 1/3 těsta necháme v chladničce ztuhnout. Na plech s těstem nastrouháme plátky jablek, ochutíme skořicí, vypranými rozinkami a zasypeme strouhanými ořechy. Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků a cukru, postrouháme nahrubo zbytek těsta z ledničky a dáme vyhřáté trouby péct. Až začně těsto růžovět je upečené. Po vychlazení krájíme zoubkovaným nožem.

Zdroj: www.recepty.cz

1  
2  
3  
4