Alenčiny recepty

Koláče, řezy,záviny a jiné...

Natřesený koláč

Ingredience: 500 g uvařených brambor, 5 jablek, 200 g hrubé mouky, 1 dl rozehřátého tuku,
70 g pískového cukru, 2 lžičky mleté skořice, tuk a hrubá mouka na vysypání formy.

Postup přípravy: Uvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na vál vysypeme hrubou mouku. Posypeme ji tenkou vrstvou brambor a opět posypeme moukou. Prsty lehce protřásáme , aby se nastrouhané brambory obalily moukou a rozdělily na jednotlivé nudličky. Takto zpracujeme všechny brambory a mouku.
Do vymazané a vysypané formy rozprostřeme větší část brambor, na ně vložíme na plátky nastrouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a zakryjeme zbylou částí obalených brambor. Vrch koláče pokapeme tukem a pečeme na 190 stupňů 30-35 minut.

Zdroj: Žena a kuchyně - bramborové těsto
Žádné komentáře