Alenčiny recepty

Pečivo a drobné zákusky

Křupavé rohlíčky

Ingredience: 500 g hladké mouky special, 1/2 kostky droždí, 3 dl mléka, 70 g vepřového sádla, 1 lžička cukru, 2 zarovnané lžičky soli

 
 

Postup přípravy: Z droždí, cukru a mléka si připravíme kvásek. Moukou se sádlem a solí vypracujeme na vláčné kynuté těsto. Rozdělíme si ho na dvě poloviny, které vyválíme na dva kruhy. Ty rádýlkem rodělíme na 8 dílků (dohromady tedy 16) a stočíme je směrem od kraje do středu na rohlíčky. Necháme je trochu nakynout, potřeme vajíčkem a sypeme sezamem, mákem, lněným semínkem, solí, kmínem nebo sýrem. Upečeme dokřupava.

Zdroj: http://mamincinyrecepty.wz.cz/

Žádné komentáře